måndag 24 januari 2011

Kaffeböna: Vista Hermosa från Da Matteo

En av storfavoriterna på kaffefronten för oss alla tre är Da Matteo som är ett kafferosteri och café i centrala Göteborg. Vi är trogna stamkunder där och ett av mina favoritkaffen därifrån är Vista Hermosa som är ett arabica-kaffe från regnskogen i Guatemala. Det är bönan jag helst gör latte på om jag själv får välja, och den funkar såklart också utmärkt som både espresso och aeropress. Espresson blir som beskrivningen säger, toner av len citrus och mjölkchoklad med en lång och härlig eftersmak!




Arabicatyp: Bourbon, Caturra, Cauai
Butik: Da Matteo i Gbg, samt välsorterade kaffebutiker i Sthlm såsom Kaffecompagniet
Pris:  250 g ~ 95 kr

/Johanna

torsdag 6 januari 2011

Espressino kan!

Om man vill ha en riktigt god kaffe så är Espressino i Stockholm ett säkert kort. Jag har hittills bara fått bra kaffe där och senast idag blev det en stor smarrig latte. Espressino är mer en kaffebar än ett vanligt fik. Kaffet kommer från Johan och Nyström, dock är jag osäker på exakt vilken bönblandning de har i kvarnen.

Stället är litet, med ca 15 platser, men även om det är populärt så går det oftast att hitta plats ändå. Dock är det inte ett fik man sitter en längre stund på då de har barstolar. Rekommenderar Espressino starkt!

/Mia

onsdag 5 januari 2011

Välkommen till kaffebloggarna!


Vi är ett gäng kaffeentusiaster som bloggar om kaffe, Johan, Mia och Johanna. Vi skriver om allt ifrån cafébesök till själva hantverket på kaffet. Espressomaskinen Raniclio Silvia återfinns hemma hos oss alla tre, och det utförs flitig utvärdering av alla möjliga olika kaffebönor och mjölkskummning på hobbynivå. Aeropress, presskanna och vanligt bryggkaffe står också på agendan. Välkommen in i vår magiska kaffevärld!