Favoritkannan - ILSA Anniversario

Det här är den kannan jag använder mig av för att skumma mjölk i. Jag älskar designen, den är genuin och skön att hålla i. Dessutom kan man få till fin latte art med den! Finns bla att köpa på Kaffecompagniet, som också har webbshop.
/Johanna

En slät kopp kaffe tack!

Ibland behöver kaffe inte vara så komplicerat, utan en slät kopp vanligt bryggkaffe kan vara riktigt gott. Det här är ett sådant kaffe, med varm mjölk såklart! Gevalias African Night. Jag har kommit fram till att jag gillar mörkrostat bryggkaffe när jag tar det med mjölk. Bönor från Mount Kenya och Etiopien.

/Johanna

Åre POP Espressoblandning

Senaste tillskottet till espressomaskinen är Åre POP, espressoblandning från Åre Kafferosteri. Var nyligen uppe i Vemdalen i Storhogna rättare sagt och på hotellet där så hade de POP i kvarnen. Helt rätt tyckte jag, och blev påmind om hur trevlig den är, så den blev på inköpslistan direkt när jag kom hem.

Smaken beskrivs som bärig med ton av mandel. God både som espresso och till latte. Priset ligger runt 80 kr för en påse på 250 g.

/Johanna

Kaffeböna: Vista Hermosa från Da Matteo

En av storfavoriterna på kaffefronten för oss alla tre är Da Matteo som är ett kafferosteri och café i centrala Göteborg. Vi är trogna stamkunder där och ett av mina favoritkaffen därifrån är Vista Hermosa som är ett arabica-kaffe från regnskogen i Guatemala. Det är bönan jag helst gör latte på om jag själv får välja, och den funkar såklart också utmärkt som både espresso och aeropress. Espresson blir som beskrivningen säger, toner av len citrus och mjölkchoklad med en lång och härlig eftersmak!

Arabicatyp: Bourbon, Caturra, Cauai

Butik: Da Matteo i Gbg, samt välsorterade kaffebutiker i Sthlm såsom Kaffecompagniet

Pris:  250 g ~ 95 kr

/Johanna

Espressino kan!

Om man vill ha en riktigt god kaffe så är Espressino i Stockholm ett säkert kort. Jag har hittills bara fått bra kaffe där och senast idag blev det en stor smarrig latte. Espressino är mer en kaffebar än ett vanligt fik. Kaffet kommer från Johan och Nyström, dock är jag osäker på exakt vilken bönblandning de har i kvarnen.

Stället är litet, med ca 15 platser, men även om det är populärt så går det oftast att hitta plats ändå. Dock är det inte ett fik man sitter en längre stund på då de har barstolar. Rekommenderar Espressino starkt!

/Mia

Välkommen till kaffebloggarna!

Vi är ett gäng kaffeentusiaster som bloggar om kaffe, Johan, Mia och Johanna. Vi skriver om allt ifrån cafébesök till själva hantverket på kaffet. Espressomaskinen Raniclio Silvia återfinns hemma hos oss alla tre, och det utförs flitig utvärdering av alla möjliga olika kaffebönor och mjölkskummning på hobbynivå. Aeropress, presskanna och vanligt bryggkaffe står också på agendan. Välkommen in i vår magiska kaffevärld!